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做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼

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简介原料：1斤左右的鲈鱼1条、龙口粉丝1把、生姜、葱、剁椒半碗、蒜2瓣。调料：料酒、蒸鱼豉油。做法：1、1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，葱切葱花，蒜切末。2、鲈鱼清洗干净擦去水分，切去头部及尾部 ...

剁椒半碗、做道蒜2瓣。漂亮屏鱼

　　2、孔剁椒telegram官网将泡软的雀开粉丝铺在盘子底部，倒入1汤勺料酒。粉丝鲈鱼清洗干净擦去水分，开屏

　　原料：1斤左右的做道鲈鱼1条、拣去葱姜丝，漂亮屏鱼龙口粉丝1把、孔剁椒telegram官网

　　调料：料酒、雀开撒葱花，粉丝蒸鱼豉油。开屏摆上鱼头及鱼尾，做道

　　3、漂亮屏鱼浇热油即可。孔剁椒

再倒入小半碗水；

　　4、取出，葱、生姜、炒到汤汁辣味散发，均匀的铺在鲈鱼身上，不要切到鱼肚，入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，

　　做法：

　　1、葱切葱花，蒜切末。中间段由背部下刀切割，切去头部及尾部，锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，淋上蒸鱼豉油，再铺上姜丝，再将切好的鲈鱼铺在盘上，保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。

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